Cual es la diferencia entre un jamón ibérico de bellota y un jamón ibérico de cebo?

Entre un Jamon Iberico de bellota El Paladar de Valenzuela y un Jamón iberico de Cebo El Paladar de Valenzuela existen muchas diferencias.

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Básicamente la diferencia entre un jamón de bellota y un jamón de cebo es básicamente la alimentación que recibe el cerdo ibérico durante su crianza. El jamón ibérico de bellota proviene de cerdos que han sido exclusivamente alimentados con bellotas ,pastos y hierbas naturales hasta su sacrificio.

Mientras que uno de cebo se ha alimentado con pienso, leguminosas y cereales. Además, un jamón ibérico de bellota, proviene de cerdos que han vivido en la dehesa alimentándose de forma natural, mientras que los cerdos de los que provienen los jamones ibéricos de cebo se crían en granjas exclusivas.

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