Descripción
Su nombre en italiano es conocido como «Parmigiano Reggiano».
€445.00 – €899.00
Parmigiano
El parmesano es un famoso queso italiano de consistencia dura y granular.
El parmesano se usa rallado o gratinado. Su producción se encuentra regulada por una DOP. El queso parmesano posee grandes cantidades del quinto sabor básico, el umami.
Su nombre en italiano es conocido como «Parmigiano Reggiano».
Peso | 38 kg |
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Dimensiones | N/D |
Peso | 18 kg apróximadamente |
Producto | Parmigiano 1/2 Rueda Buffet |
Leche | Vaca |
Almacenaje | Lugar Fresco |
Formato | 1/2 Rueda Buffet, 1/4 Rueda, 1/8 Rueda, Rueda Entera |
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