Descripción
Su nombre en italiano es conocido como «Parmigiano Reggiano».
€44.00 – €799.00
Parmigiano
El parmesano es un famoso queso italiano de consistencia dura y granular.
El parmesano se usa rallado o gratinado. Su producción se encuentra regulada por una DOP. El queso parmesano posee grandes cantidades del quinto sabor básico, el umami.
Información adicional
| Peso | 38 kg |
|---|---|
| Peso | 18 kg apróximadamente |
| Producto | Parmigiano 1/2 Rueda Buffet |
| Leche | Vaca |
| Almacenaje | Lugar Fresco |
| Formato | 1/2 Rueda Buffet, 1/4 Rueda, 1/8 Rueda, Rueda Entera |
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