Jamón ibérico cebo 50%

149.00246.00

Jamón ibérico cebo 50% raza ibérica:

el jamón 50% se obtiene de cerdos con un único progenitor ibérico, siendo generalmente la madre.

El Jamón Ibérico Cebo Ibericos Valenzuela de Origen (guijuelo) Salamanca es identificado por un precinto blanco.

Salamanca caracterizada por un micro clima ideal con inviernos fríos y secos, y veranos suaves y cortos. Estas características climatológicas la convierten en un lugar perfecto para la cría del cerdo ibérico y por tanto para la obtención de unos jamones de una calidad excepcional.

Estas exquisitas piezas se obtienen de un cerdo de raza ibérica alimentado con (piensos y cereales).

Con una curación mínima de 24 meses para asi obtener un resultado  óptimo y reconocido en la elaboración de estas magnificas piezas  con un agradable sabor en el paladar (Símbolo de Nobleza)

 

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SKU: N/D Categoría: Product ID: 789

Descripción

Jamón ibérico cebo 50% Raza Iberico

 

 

Información adicional

Peso 8 kg
Dimensiones 80 × 50 × 20 cm
Producto

Jamón ibérico cebo 50% Raza Iberica

Origen

Salamanca (Guijuelo)

Raza

Raza ibérica 50 %

Periodo de curación

Más de 24 meses

Almacenaje

Mantener en un lugar a temperatura ambiente y seco. Si se puede, colgados o colocados en un jamonero. Tapar con un paño sin residuos para evitar que caiga polvo en suspensión.

Recomendaciones

Consumir en un periodo de tiempo máximo de entre 20 y 30 días para mantener su sabor y características. Evitar altas temperaturas.

Añadidos

Libre de gluten, lactosa y conservantes.

Peso

6,5 kg a 7 kg, 6.5 kg a 7 kg Cortado a cuchillo, 7 kg a 7,5 kg, 7 kg a 7.5 kg Cortado a Cuchillo, 7,5 kg a 8 kg, 7.5 kg a 8 kg Cortado a Cuchillo, 8 kg a 8.5 kg, 8 kg a 8.5 kg Cortado a Cuchillo

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